帶式干燥機(jī)在脫水蔬菜中的特點(diǎn)
信息來源:本站 | 發(fā)布日期:
2019-10-18 10:42
帶式干燥機(jī)在脫水蔬菜中的特點(diǎn)
用于脫水蔬菜的帶式干燥機(jī),由于脫水蔬菜含水率很高,一般使用多臺(tái)設(shè)備串聯(lián)使用,依次形成初干段、中間段、終干段以及冷卻段。在初干段中,由于物料含水量高,透氣性差,故采用較小的鋪料厚度,較快的運(yùn)行速度及較高的干燥溫度。對(duì)物料溫度不允許超過60℃的蔬菜來講,初干段中所用干燥氣體溫度可高達(dá)120℃。隨著物料逐漸變干,一方面體積收縮,另一方面物料間的空隙逐步加大,為此,在中間段時(shí)將逐步降低輸送帶的速度,使料層不斷增厚。帶的速度,使料層不斷增厚。到終干段時(shí),輸送帶的速度將進(jìn)一步降低,物料停留時(shí)間約是初干段的3~6倍,鋪料厚度是初干段的2~4倍。對(duì)于物料溫度不超過60℃的要求,可采用80℃左右的干燥氣體。采用多段組合能更好地發(fā)揮帶式干燥機(jī)的性能,且干燥更均勻。
帶式干燥機(jī)特點(diǎn):
1、與其他形式的干燥機(jī)相比,帶式干燥機(jī)中被干燥物料具有相同的運(yùn)動(dòng)軌跡和相同的干燥時(shí)間,因此物料色澤一致,水發(fā)均勻。此外物料在帶式干燥機(jī)上受到的振動(dòng)和沖擊輕微,適用于干燥某些不允許碎裂的物料。
2、帶式干燥機(jī)操作靈活,濕物料進(jìn)料,干燥過程在完全密封的箱體內(nèi)進(jìn)行,勞動(dòng)條件好,避免了粉塵外泄。
3、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,安裝方便,能長(zhǎng)期運(yùn)行,發(fā)生故障時(shí)可進(jìn)入箱體內(nèi)部檢修,維修方便干燥設(shè)備。
4、不僅供物料干燥,有時(shí)還進(jìn)行焙烤、燒成或熟化處理操作。
5、為通用型干燥設(shè)備,帶式干燥機(jī)可廣泛應(yīng)用于食品、化纖、皮革、林業(yè)、制藥和輕工業(yè)中,在無機(jī)鹽及精細(xì)化工行業(yè)中也常有使用。
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